10 Obtención de alimentos

LUIS JAVIER PÉREZ GARCÍA

Su madre elaboraba queso fresco de cabra dentro de cestos de mimbre. El cuajo lo sacaba de las cabras más pequeñas. Hubo un cura que tenía unas pocas colmenas. No se hacían conservas de fruta. No era muy habitual comer fruta. Antaño se bebía bastante vino, anís y coñac. Los jóvenes empezaban a beber cuando eran mozos y las mujeres no solían beber. Al pueblo llegaban vendedores ambulantes de pescado. En la zona había afición de salir a recoger setas, concretamente el perretxiko. Ha habido caza de liebres y perdices. Habla sobre las técnicas de caza que se utilizaban.

Scroll al inicio