16 Platos típicos y postres caseros

PETRA PALACIOS CASCANTE

Las migas eran un plato típico en el pueblo, pero Petra nunca las ha cocinado. Su madre solía hacer “patatas a la importancia”, que eran patatas rebozadas. La sopa de hígado se hacía durante la matanza, pero diariamente se solía tomar sopa de ajo. En Semana Santa se comían torrijas y buñuelos. Petra suele elaborar rosquillas de manera habitual. Antaño también se hacían torrijas de vino. En la zona se elaboraba pacharán. Con el agua de la miel hacían hormigos, cociéndola y echándole harina.

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