18 La alimentación

La alimentación consistía en el aprovechamiento de los recursos disponibles: potajes de garbanzos o alubias, bacalao con patatas, algo de carne, etc. Los días especiales como Nochebuena o en día del esquilo podían matarse pollos o corderos y aprovechar todas las asaduras. Además, el calendario litúrgico marcaba el consumo de carne o pescado durante la Cuaresma y la Semana Santa. De la matanza del cordero, las patas eran una de las partes preferidas.