16 Hacer pan en casa

MARCELINA SAN JUAN OJUEL

Recuerda que usaban espinos de las piezas para calentar el horno de pan. Amasaban el pan con la levadura y harina compradas. Cuando fermentaba, se hacían unas hogazas grandes y con unas palas se metían al horno a cocer. Marcelina cuenta una anécdota del racionamiento.

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