Conocimientos tradicionales sobre actividades productivas, procesos y técnicas
Recolección de hongos y setas
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: Primavera y otoño, dependiendo de la variedad.
Descripción: Su recolección está relacionada, principalmente, con el autoconsumo. Las variedades más comunes en la zona son las setas de cardo y el perrochico. La actividad recolectora está asociada, generalmente, a un sector de la población aficionada a la micología.
Caza
Localidad: Magaña, Villarraso y Pobar.
Marco temporal: Sujeto a los ritmos reproductivos de las especies y a la apertura de los cotos según la normativa vigente.
Descripción: Se practican la caza mayor y la caza menor. En invierno se suelen realizar hasta 16 monterías organizadas por los tres pueblos que conforman el municipio de Magaña. Este colectivo organiza comidas y almuerzos en los bares de las localidades, que dinamizan la economía y la actividad social y cultural. Destaca la caza de perdiz y codorniz (agosto), liebre, paloma torcaz (octubre) y becada en relación a la caza menor, mientras que la caza mayor la componen el ciervo, corzo y jabalí. Existe un coto privado de caza formado por los tres pueblos, del cual son socias las personas empadronadas en alguna de las tres localidades.
Recolección de frutos silvestres
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: Sujeto a la estacionalidad del fruto, principalmente otoño.
Descripción: Actividad orientada, principalmente, al autoconsumo. Destaca la recolección de nueces, guindas y endrinas, utilizadas para la elaboración de otros productos derivados, como es el caso del pacharán.
Ganadería y pastoreo
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Aún existen dos familias de pastores en Magaña y los pueblos aledaños. Uno de los rebaños de ovejas se sitúa entre Magaña y Villarraso y el otro en el término de Pobar. Se trata de nuevas familias de pobladores llegadas al territorio, dedicadas a la ganadería extensiva. Actualmente existen unas dos mil cabezas de ganado entre los tres pueblos.
Agricultura
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Agricultura de secano basada en cereales como la cebada, el trigo y el centeno. La concentración parcelaria llevada a cabo hace unos años propició la desaparición, en gran medida, del sistema minifundista anterior, favoreciendo el cultivo de parcelas de tierra de mayor extensión.
Horticultura
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Horticultura de autoconsumo basada en la producción de patatas, judías, tomates e incluso melones, en algunos casos puntuales.
Creencias, rituales festivos
y otras prácticas ceremoniales
Hoguera de San Antón
Localidad: Magaña.
Marco temporal: 17 de enero.
Descripción: La festividad de San Antón se celebra con la quema de una gran hoguera en la plaza de la iglesia, participando todos los vecinos y vecinas que ese día están en el pueblo.
Jueves Lardero
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Jueves anterior a los días de carnaval.
Descripción: Los vecinos y vecinas de Magaña se reúnen ese día en el bar del pueblo, que funciona como centro social, para degustar los tradicionales chorizos con huevos y pan.
Semana Santa
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Primera luna llena tras el equinocio de primavera.
Descripción: En Magaña se celebran las tradicionales procesiones de Jueves y Viernes Santo. El Domingo de Resurrección se celebra la Procesión del Encuentro. Desde la iglesia, procesionan las imágenes de Cristo Resucitado y la Virgen del Rosario, el primero portado por hombres y la segunda por mujeres. Ambas imágenes realizan recorridos diferentes, yendo los hombres y el sacerdote por un itinerario concreto y las mujeres por otro diferente. En la plaza se produce el encuentro entre madre e hijo, realizando una serie de genuflexiones mientras se aproximan. Tras ese momento, a la Virgen del Rosario se le quita el manto negro, simblizando el fin del luto y la tristeza.
La quema del Judas
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Sábado Santo y Domingo de Resurrección.
Descripción: El Judas es un muñeco relleno de paja que protagoniza el Domingo de Resurrección. El Sábado Santo se prepara con la participación de los vecinos y vecinas, para posteriormente colgarlo de la rama de un árbol en la plaza de la iglesia. El Domingo de Resurrección los niños y niñas son los encargados de arrastrarlo por el suelo y finalmente quemarlo.
Traslado de la Virgen de Barruso
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Pascua de mayo y penúltimo domingo de agosto.
Descripción: Se procesiona y traslada a la Virgen de Barruso desde la ermita a la iglesia, donde pasa el verano. El penúltimo domingo de agosto, se vuelve a realizar el traslado procesional, esta vez de la iglesa a la ermita, donde pasará el invierno.
Fiestas del Carmen
Localidad: Pobar.
Marco temporal: Fin de semana posterior al 16 de julio.
Descripción: Conocidas popularmente como «Fiestas del Carmen», estas fiestas celebran la solemnidad del Triunfo de la Santa Cruz.
Fiestas en honor a San Lorenzo Mártir
Localidad: Villarraso.
Marco temporal: 10 de agosto.
Descripción: Se trata de las fiestas patronales de Villarraso en honor a San Lorenzo y la Virgen de Belén. Se piden rosquillas, se celebran comidas populares y una chocolatada.
Fiestas en honor a la Virgen de Barruso
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Último fin de semana de agosto.
Descripción: Son las fiestas patronales de Magaña. El día principal se celebra misa solemne y procesión con la imagen de la Virgen. Es tradición subastar los roscos de la Virgen, que se cuelgan en el templete que, a modo de palio, cubre la imagen sobre las andas. El último día de las fiestas se pide la rosquilla, que consiste en realizar una ronda de casa en casa, por invitación de la vecindad, donde se come y se bebe. La ronda va acompañada de piteros o charanga de música.
Fiestas en honor a Santa Rosalía
Localidad: Pobar.
Marco temporal: Primer fin de semana de septiembre.
Descripción: El día principal se celebra misa en honor a la santa y se programan otras actividades, como verbenas y comidas populares. En el marco de las fiestas destacan otras tradiciones, como la «manta», consistente en recorrer las casas del pueblo para levantar de la cama a los vecinos y vecinas, y también la tradicional recogida de rosquillas.
Fiesta de San Martín
Localidad: Magaña.
Marco temporal: 11 de noviembre.
Descripción: Se celebra misa, se hace una sardinada y la gente convive en el bar, que constituye el lugar de encuentro por excelencia.
Fiesta de San Esteban
Localidad: Pobar.
Marco temporal: 26 de diciembre.
Descripción: Se celebra una misa solemne, al término de la cual se invita a los vecinos y vecinas a degustar unas pastas y rosquillos tradicionales.
Tradición oral
y particularidades lingüísticas
Toques de campanas
Localidad: Magaña.
Marco temporal: De manera puntual en contextos festivos y de aviso.
Descripción: En Magaña solo se mantiene el toque manual de campanas en la iglesia, mientras que en la ermita se mecanizó hace años. Se voltean las campanas en agosto, al inicio de las fiestas. Una de las campanas está reservada íntegramente al toque de difunto.
Toponimia
Localidad: Magaña, Villarraso y Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Muy abundante y rica en Magaña, Villarraso y Pobar. Cada lugar conserva su nombre, encontrando multitud de parajes, caminos rurales y zonas urbanas que mantienen su toponimia.
Motes
Localidad: Magaña, Villarraso y Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Sirven para identificar a las diferentes sagas familiares. Se heredan de la generación anterior y pasan a la siguiente.
Representaciones, escenificaciones, juegos y deportes tradicionales
Juegos tradicionales
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Sujeto a momentos puntuales.
Descripción: Aunque de manera residual, siguen prácticándose algunos como la tanguilla, la raya (juego de puntería actualmente de práctica muy reducida y prácticamente limitada a la gente mayor) y el coto, que se juega en equipos.
Deportes tradicionales
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Principalmente dentro del contexto de las fiestas y en época estival.
Descripción: Aún existe la práctica, en momentos determinados, de deportes de pelota y frontón.
Juegos de cartas
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Se juega al guiñote y al mus, actualmente en grupos mixtos de hombres y mujeres.
Manifestaciones musicales
y sonoras
Salve a la Virgen de Barruso
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Sujeto a los días festivos de culto a la Virgen.
Descripción: Salve popular que se entona los días de fiesta de la Virgen, principalmente en los traslados procesionales de la imagen desde la ermita a la iglesia y desde la iglesia a la ermita.
Coplas del Domingo de Resurrección
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Domingo de Resurrección.
Descripción: Coplas que se entonan durante la Procesión del Encuentro.
Formas de
alimentación
Elaboración de miel
Localidad: Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: En Pobar aún existe un apicultor que sigue realizando miel tradicional, principalmente para consumo propio, manteniendo los conocimientos asociados a este producto y su sistema de transformación y producción.
Elaboración de carne de membrillo
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Otoño.
Descripción: En las localidades que componen Magaña se sigue elaborando este dulce tradicional, aunque de manera muy reducida y residual en algunos hogares. El procedimiento usual para su elaboración consiste en tomar los frutos de membrillo y cocerlos troceados, hasta obtener una pasta suave que se vuelca en un molde a fin de obtener una barra semisólida cuando se enfría.
Elaboración de mostillo
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Otoño.
Descripción: Dulce elaborado a base de aguamiel, harina y frutos secos.
Elaboración de rosquillos
Localidad: Magaña, Villarraso y Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Se elaboran a base de harina, azúcar y huevo y son característicos en el marco de cualquier fiesta y reunión social o familiar.
Elaboración de sobadillos
Localidad: Magaña, Villarraso y Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Se elaboran de manera muy residual en el contexto doméstico. Son dulces elaborados a base de harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, anís, vino blanco, agua y huevos.
Elaboración de pestiños
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Se elaboran de manera muy residual en el contexto doméstico. Se trata de un dulce a base de masa de harina, frito en aceite de oliva y pasado por miel.
Elaboración de caldereta de cordero
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Plato tradicional a modo de guiso, elaborado a partir de la carne del cordero que se suele preparar y consumir en contextos festivos, sociales y familiares.
Elaboración de migas
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Plato tradicional asociado a la cultura pastoril. Tiene como ingrediente principal el pan, acompañado principalmente de carne. Se suele preparar y consumir en contextos festivos, sociales y familiares.
Elaboración de sopas de ajo
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Plato tradicional que se elabora a base de ajo, aceite, pan y caldo.
Celebración de comidas populares
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Destacan las que se celebran durante las fiestas de agosto en Magaña y en Pobar, donde suelen degustarse alubias y caldereta de ternera como platos tradicionales.
Formas de sociabilidad colectiva
y organizaciones
Mancomunidad de Tierras Altas
Localidad: Magaña, Villarraso y Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Funciona como las antiguas Juntas de Valle, conformada jurídicamente como Mancomunidad, aglutinando en torno a ella a numerosos municipios y localidades de la comarca de Tierras Altas.
Mayordomas de la Virgen de Barruso
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: La mayordomía de la Virgen de Barruso se compone de tres mujeres del pueblo de Magaña que se encargan del mantenimiento de la ermita, la elaboración de las rosquillas, la venta de las papeletas de la rifa y la organización de las fiestas religiosas en honor a la Virgen.
Suertes de leña
Localidad: Magaña, Pobar y Villarraso.
Marco temporal: A lo largo del año, atendiendo a los tiempos que marca la normativa.
Descripción: Actualmente el Ayuntamiento de Magaña concede suertes de leña para aquellos vecinos y vecinas empadronados en la localidad que lo soliciten. Tradicionalmente, a las personas casadas se les daba un lote, mientras que a las personas solteras o viudas se les concedía medio. Esta tradición se ha flexibilizado con el tiempo.
Asociación «La Casuta»
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Asociación cultural conformada actualmente por aproximadamente unos 20 vecinos y vecinas. Tiene sede en la localidad de Magaña, que adquirió la propia asociación hace años y que rehabilitó como centro cultural.
Asociación «Amigos de Villarraso»
Localidad: Villarraso.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Asociación cultural encargada de dinamizar la actividad festiva y cultural del pueblo de Villarraso.
Asociación «Amigos de Magaña»
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Asociación cultural cuyas actividades principales se centran en la organización de la semana cultural de la localidad de Magaña y en el mercado medieval que se celebra en agosto.
Asociación «Pobar en marcha»
Localidad: Pobar.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Asociación cultural encargada de dinamizar la vida cultural y festiva de la localidad.
Asociación de la ermita de Barruso
Localidad: Magaña.
Marco temporal: Todo el año.
Descripción: Su objetivo fundamental es gestionar los donativos que la advocación de la Virgen de Barruso adquiere a lo largo de todo el año de las personas devotas.