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Bene muchas veces participó en la matanza del cerdo. Explica que se desangraba el cerdo, le quemaban la piel, lo lavaban, sacaban las tripas y lo colgaban. El mondongo se lavaba en el río y por la tarde se hacían las morcillas. Recuerda como anécdota que una vez, haciendo morcillas, se comieron las pasas que echaban a la morcilla.