YOLANDA BLÁZQUEZ VALLORIA
Antaño comían mucha legumbre, patata y repollo. También comían muchos huevos y sardinas. En su época la alimentación era más variada que la de las generaciones anteriores. Comenta que en Extremadura la posguerra fue mucho más dura que en Tierras Altas y habla sobre algunos recuerdos y cosas que le contaba su padre. Los días especiales se preparaba pollo, huevos rellenos y ensaladilla rusa. También para los días festivos solían matar un cordero. De postres hacían rosquillos, flanes y bizcochos. No conoció cómo se elaboraba el pan en casa. El panadero pasaba por Villartoso un día a la semana. En casi todas las casas había hornos, pero como ellos no tenían iban a casa de un vecino y a cambio del favor, les daban un pan.