13 Alimentación

Antaño la alimentación se basaba en patatas, alimentos de la matanza como el tocino, huevos y conejos. En las tiendas solían comprar bacalao. El pescado que se vendía fresco se tenía en hielo. En las tiendas de ultramarinos vendían congrio seco. Los platos diarios eran sopas, cocido con alubias con tocino o chorizo, también comían panceta, costillas y demás que conservaban en aceite. Compraban latas de sardinas y chicharrillo. Quienes tenían cabras tomaban su leche, las vacas llegaron más tarde y como daban mucha leche la tomaban en casa y también, quien podía, la vendía. La leche se vendía a diario. La leche recién ordeñada y la envasada es muy distinta. Dolores estaba acostumbrada a la leche de cabra y le costó acostumbrarse a la de vaca envasada. Su padre fue cabrero y dice que cuando le sobraba leche algunas veces elaboraba queso de cabra.