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La familia de Josefina podía tener algo más de 100 cabezas de ganado, además de 30 cabras, aproximadamente. Las ovejas del ganado eran blancas y negras, siendo las negras más fuertes que las blancas. Además, tenían cerdas parideras a las que tenían que ayudar a dar a luz. El cuidado de la cerda y sus cochinillos era peligroso y tenían que calmar y cuidar a los animales, a pesar de recibir mordiscos de las parideras.