16 Matanza del cerdo

Mataban dos cerdos al año, capándolos en verano para engordarlos. Los chorizos, una vez secos, se conservaban en aceite, como el lomo y las costillas. El día que se hacía la manteca, se hacían migas para comer a modo de reunión familiar, guardando la manteca en las vejigas de los cerdos y las pezuñas se tiraban. Daban un presente a los más pobres y al matador o matarife.