16 Pan casero

JUAN FLORIÁN REVILLA REVILLA

Su madre y su hermana hacían pan casero. Tenían un horno en casa, aunque también había un horno comunal del pueblo. Las mujeres eran las que amasaban el pan, lo dejaban fermentando y luego se metía al horno con unas varas. La harina era del trigo que sembraban, ese trigo se llevaba en caballerías a una fábrica para moler.

Scroll al inicio