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FLORENTINA MARTÍNEZ IZQUIERDO
Florentina era Flor de San Pedro y dice que los niños que atendían eran de los pueblos de la comarca. No eran niños huérfanos y dice que sus madres los traían y también aprovechaban para pesar el pecho lactante de las mujeres. El pecho lo apoyaban sobre una balanza y así pesaban cuánto iba mamando el niño de sus madres. Apunta que había bastantes niños desnutridos y habla de un niño que tuvo unos problemas de salud.