28 El pastoreo

En Valtajeros, el pastoreo se hacía hasta un barranco próximo al pueblo. Solían reunirse varios pastores del pueblo con sus rebaños y, a la vuelta, se hacía la separación de las ovejas. Los rebaños de las familias más pudientes alcanzaban las 90 cabezas, mientras que los rebaños más pequeños rondaban las 10 cabezas. Si bien pastoreaban todos juntos, había un pastor fijo que siempre hacía el pastoreo.