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ADORATRIZ DE PABLO JIMÉNEZ
En el horno hacían hogazas de dos kilos, explica cómo se preparaba la masa, echaba agua caliente e iban batiendo. Una vez amasada se dejaba en reposo, cortaban pedazos con un cuchillo, lo metían en una pandera y al horno. Cada uno le hacía una marca para diferenciar los panes. Había un lugar de la casa específico para amasar.