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El Día de La Trinidad empezaba acudiendo a misa en procesión, para continuar la fiesta en la plaza o en comidas familiares. Por la tarde se acompañaba las móndidas y al mozo hasta el Ayuntamiento para recitar las cuartetas y lanzar el ramo y, finalmente, había música y bailes. Para Josefina, el papel de moza de móndida no era agradable.