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La tienda de Manola era también bar. Sólo iban hombres, sobre todo los pastores. No había frigoríficos, por lo que la bebida se enfriaba en agua fresca. Manola llevó a Oncala el primer frigorífico y la primera televisión, pero antes de la llegada del frigorífico, no se perdía nunca el género porque había muchas formas de conservar los alimentos.